便秘解消の為に食物繊維の多い食品

便秘解消の為には、食物繊維を摂る事がとても大切です。
しかし、鉄分やビタミンといった栄養分とは異なり、強化された食品はそう沢山はないのです。

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ですから、食物繊維を含んだ食品を毎日摂り続けることが大切なのです。
それでは、どのような食品に食物繊維は含まれているのでしょうか？

「穀類」

特に麦に多く含まれているので、麦ご飯にするとよいでしょう。
玄米や胚芽米、雑穀米にするのもおすすめです。

「豆類」

グリーンピースやインゲン豆等にも豊富に含まれているので、料理に使いましょう。
豆腐やおから、納豆といった大豆を使用した加工食品も良いでしょう。
色々な種類があるので、マンネリ化することもないと思います。
たんぱく質も豆類は含んでいるので、食事の際にはいつも摂りたいですね。

「いも類」

サツマイモやジャガイモなどを使った料理を作りましょう。
他にもこんにゃくが、とても食物繊維が豊富となっています。

「野菜類」

緑黄色野菜の方が良いでしょう。
もちろん淡色野菜にも含まれています。

「果物」

プルーンや干し柿といったドライフルーツには、食物繊維が豊富に含まれているので、おやつなどの代わりに食べるとよいでしょう。
ただし、カロリーは高いめとなっているので、１回で大量にとるのはやめましょう。

「きのこ類・海藻類」

わかめや昆布などは勿論ですが、ひじきや寒天にも豊富に含まれています。
特に、カロリーを気にせずに食べる事ができるのもよいでしょう。
お味噌汁に入れて食べるのも美味しいですよね。

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